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内容摘要猪肚是一种富含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素的食物，本身营养价值较高，下面一起来了解一下猪肚鸡汤有点苦是什么原因。猪肚是猪的消化器官，胆汁是具有苦味的，当胆汁分泌过多，在猪肚中积聚的比较多时，猪肚就会带有苦味。

猪肚是一种富含蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的食物。它的营养成分很高。让我们来看看猪肚鸡汤有点苦的原因。

1.猪肚没有洗干净。猪肚是猪的消化系统，胆液有苦味。当胆汁分泌过多，在猪肚中堆积过多时，猪肚就会有苦味。另外，清洗猪肚时，如果不清洗猪肚，会使猪肚变苦。

2.添加的药材太多了。如果在煮汤时加入过多的药材，也会使汤变苦。

以上都是关于猪肚鸡汤有点苦的原因。

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